Yến Thô Nguyên Tổ

Yến Thô Nguyên Tổ của Yến Sào Anh Thư – Hộp 100gr là Sản phẩm đã được chọn là loại tốt nhất, to nhất, ít lông, được làm sạch bề mặt, loại bỏ tối đa lông chim và tạp chất.

– Khi sử dụng, quý khách phải làm sạch kỹ lại trước khi đưa vào chế biến.

** ĐỐI TƯỢNG SỬ DỤNG

Yến Thô thích hợp cho mọi đối tượng như:

+ Phụ nữ (cải thiện sắc vóc, giúp da dẻ hồng hào chống lão hóa,…).

+ Phụ nữ mang thai (từ tháng thứ 3 trở đi) và sau khi sinh.

+ Trẻ em (trên 1 tuổi).

+ Bồi bổ sức khỏe thể chất, trí não.

+ Người lớn tuổi.

+ Người lao động nặng, căng thẳng.

+ Người suy nhược cơ thể.

+ Người mới ốm dậy, người sau phẫu thuật và cần bồi bổ để hỗ trợ hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

CÁCH LÀM SẠCH :

+ Ngâm tổ yến vào nước trong thời gian khoảng 5 phút cho đến khi tổ yến tơi ra.

+ Xé tơi tổ yến, tách tổ yến thành từng thớ nhỏ sau đó cho thêm nước vào rồi khuấy đều để phần lông và tạp chất tách khỏi yến rồi nổi lên. Chắt bỏ phần lông nổi lên trên mặt nước, lặp lại liên tục như vậy 3-5 lần. Sau đó cho phần yến ra rây và xả lại với nước thêm 1 lần nữa.

+ Khi thấy tổ yến đã sạch bớt lông và các tạp chất, cho yến lên dĩa rồi dùng nhíp chuyên dụng để nhặt sạch lông măng và những tạp chất còn sót lại.

**HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

+ Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch theo tỉ lệ 1:50 (1g yến tương ứng với 50ml nước) trong 15 phút.

+ Bước 2: Cho yến đã làm sạch vào chén, rồi đặt chén có tổ yến vào nồi chưng cách thủy, đậy nắp nồi lại. Khi thấy nước vừa sôi giảm lửa nhỏ, thông thường nếu sử dụng bếp lửa để làm món tổ yến chưng cách thủy thì thời gian chưng cất khoảng 10 đến 15p phút.

+ Bước 3: Kiểm tra nếu thấy yến đã đạt đến độ mềm thì tắt lửa và cho đường phèn vào, ngoài ra bạn có thể cho thêm những nguyên liệu khác như gừng, táo đỏ, long nhãn, kỹ tử, hạt sen đã hấp chín… tùy khẩu vị.

Đặc biệt: Không ủ nóng quá lâu sẽ làm yến tan chảy thành nước.

** BẢO QUẢN:

+ Bảo quản hộp yến nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc phản chiếu, tránh những nguồn nhiệt quá nóng.